Master
誰かに伝えたくなるほど
出逢えて良かったと
思える人はいますか?
僕にとってそのうちの1人が
つけナポリタン発祥のお店
「アドニス」の店長
出逢いは高校2年生の時
料理ができるようになりたいなぁと思い
アルバイトを始めたのがきっかけだった
店長は大の音楽好き
出勤するといつもかっこいい音楽が
スピーカーから流れていた
リズムに乗りながら仕込みしている姿は
めちゃくちゃカッコよかった
「音楽は聴いた方がいいよ
感性を豊かにするから」と
色んな音楽を教えてもらった
当時、よく流していた音楽は
ジャパニーズレゲエ
こんなにもかっこいい音楽があるのかと
衝撃を受けた
それからは四六時中
音楽を探った
初出勤の時流れてたのが「One Love」
未だにこの曲はリピートして聴いてるよ
HOME GROWN, lecca, Spinna B-ILL, RUEED, I-VAN / One Love - YouTube
最後のお客さんが帰ったら
スピーカーを借りて好きな音楽を
ライブ並みの爆音で流した
賄いは自由
お店にあるもので好きなように
食べてよかった
時にはつけナポリタンの自作も
賄いを食べてない時は
「しっかり食べてけよ〜」って
店長の方から言ってくれた
知り合いが来店した時には
厨房からゲラゲラ笑う声が
客席まで聞こえる時も。
これは見ていてすごく面白い
優しくて陽気な店長だが
つけナポリタンを作る時は
一切の妥協も許さない
その姿はまさにプロフェッショナル
週末は満席が当たり前
ちょ〜忙しくて
仕事が遅いと何度も怒られた
めちゃくちゃ怖がってたのが懐かしぃ…
大学は県外に進学したが
3年生からはコロナの影響で帰郷
卒業まで月曜日に片づけに行かせてもらった
音楽をかけて
楽しく面白く働ける場所
毎週月曜日が楽しみで仕方がなかった
仕事以外でもお世話になった
復興支援で募金箱を
置かせてもらえる所を探した時
真っ先に頼ったのが店長
なんの躊躇もなく受け入れてくれ
チラシもお店の好きなところに貼らせてもらった
見栄を張ることなく
誰とでも同じ目線で会話をする店長の元には
不思議と人が集まる
学生の頃バイトしていた人たちの殆どが
社会人になっても遊びにくる
きっと目に見えない魅力があるのだろう
海外を旅していた経験がある店長は
生き方自体がまさに旅人
旅をする感覚で
あらゆる出来事を楽しめると
面白いよと教えてくれた
そんな店長が残した言葉は
とにかく深いものばかり
そのうちの言葉が自分の座右の銘になっている
「行動あるのみですよ、良くも悪くも結果が出る」
店長と出逢ったことで
料理をすることが好きになり
音楽でも色んな繋がりができ
次なる挑戦を実現するため色んな人を繋げてくれた
(2022年8月から面白いことやるで〜)
僕にとってアドニスの店長は
目標を実現させてくれる人。
ここまで読んで頂けたら
店長の面白さが分かっていただけたのでは?
そんな面白くて、妥協を許さない人が作る
「つけナポリタン」を食べに
お店が混んでないときは
店長に話しかけてみるのもいいかもしれない
人柄の良さが一瞬でわかるはずだよ
▼アドニスについて